Le proposte culinarie variano di giorno in giorno e permettono all'anziano di godere di una dieta varia ma anche di personalizzarla in base alle sue esigenze.
Prestiamo attenzione alle personali esigenze o problematiche gastrointestinali degli ospiti, specie se affetti da diverticoli, diabete o intolleranze alimentari.
Abbiamo cura di includere abitualmente nei pasti frutta e verdura, per garantire il giusto apporto di vitamine e fibre e combattere alcuni dei disagi tipici della terza età come la stipsi, conseguente al rallentamento del metabolismo e problemi di peristalsi.